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Questo tour privato breve con guide in italiano, è pensto esclusivamente per chi ha pochi giorni da dedicare al cuore della Via della Seta.
L'itinerario vi porterà nella parte più caratteristica della Via della Seta, snodo commerciale e collegamento tra Cina e Occidente.
Vi attendono Bukhara, Samarcanda, dalle costruzioni policrome che si confondono con l'azzurro del cielo, moschee e madrase (scuole coraniche), slanciati minareti, mausolei e caravanserragli, mercati con il loro brulicare di gente, le merci piu disparate dai molteplici colori, dalle spezie ai capi di abbigliamento in seta, lane di cashmir e cammello. Non mancherà Tashkent la capitale dell'Uzbekistan, da dove inizia il tour, con la sua diversità legate alle varie culture che si sono susseguite, la russia Zarista, quella Sovietica e la piu antica arabo/mussulmana.
Possibilità di allungare il tour fino a Khiva, aggiungendo 1 notte di tour!
Possibilità di partenza con voli di linea da molte città italiane con Turkish Airlines o Uzkekistan Airlines.
Chiedi info al tuo consulente di viaggio!
- Samarcanda
- SAMARCANDA
- Khiva
- Samarcanda
- Khiva
- SAMARCANDA
- SAMA
- SAMARCANDA-vista al mausoleo di Tamerlano
- SAMARCANDA
- KHIVA
- SAMARCANDA
- volte decorate
- volte decorate
- BUKHARA
- Samarcanda
- DZHUMA
- BUKHARA -Lyabi Khauz
- KHIVA
- BUKHARA
- Danzatrice
Partenze garantite in coincidenza con le partenze dei voli
Tour privato confermabile con un minimo di 2 iscritti
Partenze possibili dai principali aeroporti italiani con scalo a Istanbul, o volo diretto da Milano e Roma nei giorni e periodi disponibili; chiedi quotazione al tuo consulente di fiducia.
Programma di Viaggio
Giorno 1 – Italia / Tashkent
Partenza dall'Italia con volo di linea per l'Uzbekistan.
Pernottamento a bordo.
Giorno 2 – Tashkent
Arrivo a Tashkent alle ore 07:20.
Incontro con la guida locale e l'autista e trasferimento in hotel. Sistemazione nelle camere e prima colazione.
Inizio della visita della capitale uzbeka, una città moderna e vivace che conserva importanti testimonianze del suo passato storico e religioso.
Visita del complesso di Hast Imam, il più importante centro religioso di Tashkent, che comprende il mausoleo Barak Khan, la Moschea Tilla Sheikh e il mausoleo di Abu Bakr Muhammad Kaffal Shashi. All'interno della biblioteca è custodito uno dei tesori più preziosi del Paese: il celebre Corano di Osman del VII secolo, uno dei più antichi esemplari esistenti al mondo.
Proseguimento con il Chorsu Bazaar, il più antico e grande mercato della città, cuore pulsante della vita quotidiana locale.
Visita della Madrasa Kukeldash, costruita in mattoni gialli secondo la tradizione architettonica dell'Asia Centrale, con il suo imponente portale e il cortile interno circondato dalle antiche celle destinate agli studenti.
Si continua con la Piazza dell'Indipendenza, una delle più grandi dell'Asia Centrale, e con la Piazza Amir Temur, centro della nuova città sviluppatasi nel XIX secolo.
Esperienza suggestiva a bordo della Metropolitana di Tashkent, famosa per le sue eleganti stazioni decorate.
Visita infine del Museo delle Arti Applicate, che raccoglie splendidi esempi dell'artigianato tradizionale uzbeko.
Colazione in hotel. Pranzo e cena liberi.
Pernottamento in hotel.
Giorno 3 – Tashkent / Samarcanda
Dopo la prima colazione, trasferimento alla stazione ferroviaria e partenza con il treno veloce Afrosiab per Samarcanda (08:23 – 10:36).
Arrivo e tempo a disposizione fino al check-in previsto dopo le ore 14:00.
Samarcanda è una delle città più affascinanti della Via della Seta, inserita nella Lista del Patrimonio Mondiale UNESCO. Conosciuta come la "Perla d'Oriente", custodisce straordinari monumenti che testimoniano la grandezza dell'epoca timuride.
Inizio delle visite con la spettacolare Piazza Registan, considerata una delle più belle del mondo, circondata dalle magnifiche madrase di Ulugbek, Sher Dor e Tilla Kori.
Proseguimento con il Mausoleo Gur-Emir, luogo di sepoltura di Tamerlano e dei suoi discendenti.
Visita della monumentale Moschea Bibi Khanum, fatta costruire da Tamerlano dopo la campagna militare in India come simbolo della potenza del suo impero.
Passeggiata nel vivace Siab Bazaar, uno dei mercati più antichi e caratteristici della città, che conserva ancora oggi l'atmosfera dei commerci lungo la Grande Via della Seta.
Nel pomeriggio visita alla Cartiera Konighil Meros, situata nel villaggio di Konigil, dove viene ancora prodotta la celebre carta di Samarcanda secondo le antiche tecniche tradizionali. Qui sarà possibile osservare tutte le fasi di lavorazione, ancora azionate dall'energia della ruota ad acqua alimentata dal fiume Siab.
Attività facoltativa – Masterclass di cucina del Pilaf (con pranzo)
Possibilità di partecipare a una speciale esperienza gastronomica dedicata al piatto nazionale uzbeko. Accompagnati da esperti locali, si potrà assistere e partecipare alla preparazione del tradizionale Pilaf, ricetta tramandata di generazione in generazione e simbolo della cultura del Paese.
Colazione in hotel. Pranzo e cena liberi.
Pernottamento in hotel.
Giorno 4 – Samarcanda
Proseguimento delle visite della città.
Visita della necropoli di Shahi Zinda, uno dei luoghi più affascinanti dell'Uzbekistan. Questo straordinario complesso di mausolei del XIV e XV secolo rappresenta uno dei massimi esempi dell'arte decorativa islamica.
Si continua con l'Osservatorio di Ulugbek, costruito nel XV secolo dal celebre sovrano e astronomo timuride. Dell'antico osservatorio resta oggi la parte sotterranea del gigantesco sestante utilizzato per l'osservazione delle stelle.
Visita del Mausoleo di Hodja Doniyor, luogo di pellegrinaggio venerato da musulmani, cristiani ed ebrei e legato a numerose leggende.
Proseguimento con la visita della fabbrica di tappeti artigianali Khudjum, dove i tappeti vengono ancora realizzati interamente a mano utilizzando seta naturale e coloranti ricavati da elementi vegetali come scorze di noce e melograno. La lavorazione di un singolo tappeto può richiedere anche oltre un anno.
Colazione in hotel. Pranzo e cena liberi.
Pernottamento in hotel.
Giorno 5 – Samarcanda / Bukhara
Dopo la colazione, trasferimento alla stazione ferroviaria e partenza con il treno veloce Afrosiab per Bukhara (10:46 – 12:29).
All'arrivo, inizio della visita di Bukhara, antica città carovaniera e importante centro culturale e religioso della Via della Seta.
Visita del complesso di Lyabi Hauz, una delle piazze più suggestive della città, sviluppatasi tra il XVI e il XVII secolo attorno a uno storico bacino d'acqua e circondata dalle madrase Kukeldash e Divan Beghi e dalla khanaka Divan Beghi.
Passeggiata attraverso i celebri Trading Domes, gli antichi bazar coperti del XVI secolo: Toki Zargaron, dedicato ai gioiellieri, Toki Telpak Furushon, specializzato nei copricapi tradizionali, e Toki Sarrafon, antico mercato dei cambiavalute.
Visita della Moschea Magoki Attari, uno degli edifici religiosi più antichi di Bukhara.
Proseguimento con il maestoso complesso di Poi Kalyan, simbolo della città, composto dalla Moschea Kalyan, dalla Madrasa Mir-i-Arab e dal celebre Minareto Kalyan, alto 46 metri.
Visita della monumentale Fortezza Ark, antica cittadella reale che per secoli ospitò il palazzo dell'Emiro, edifici amministrativi, moschee, magazzini e persino una prigione.
Colazione in hotel. Pranzo e cena liberi.
Pernottamento in hotel.
Giorno 6 – Bukhara / Tashkent
Dopo la prima colazione, proseguimento delle visite.
Visita della Moschea Bolo Hauz, famosa per le sue eleganti colonne in legno scolpito che si riflettono nel vicino bacino artificiale.
Proseguimento con il Mausoleo dei Samanidi, considerato uno dei capolavori dell'architettura islamica dell'Asia Centrale e uno dei primi edifici realizzati interamente in mattoni cotti.
Visita del Palazzo Sitorai Mokhi Khosa, residenza estiva degli emiri di Bukhara, caratterizzata da un raffinato connubio tra stile orientale ed elementi architettonici europei.
Nel pomeriggio trasferimento alla stazione ferroviaria e partenza con il treno veloce Afrosiab per Tashkent (15:44 – 19:53).
All'arrivo trasferimento in hotel e sistemazione.
Colazione in hotel. Pranzo e cena liberi.
Pernottamento in hotel.
Giorno 7 – Tashkent / Italia
Tempo libero a disposizione.
Trasferimento all'aeroporto internazionale e partenza con volo di rientro per l'Italia.
Hotel 4 stelle previsti durante il tour, o similari
Tashkent: Mercure Inspira o Azimut Hotel o similare
Samarcanda: Hotel East Star o Wellnes Hotel Baktria o similare
Bukhara: Amiran Boutique Hotel o Hotel Paradise Plaza o similare
La quota comprende
- Trasferimenti da/per gli aeroporti con mezzi privati e personale specializzato
- Trasferimenti con mezzi privati
- Treno veloce da Tashkent a Samarcanda
- Sistemazione in camera doppia con servizi privati in hotel selezionati con trattamento di pernottamento e prima colazione
- Early checkin il primo giorno
- Pasti (5 colazioni) come da programma
- Tutte le visite compresi biglietti di ingresso, come da programma con guide locali parlanti italiano
- Assistenza 24 ore del nostro ufficio in Uzbekistan
- Apertura Pratica euro 75,00 Comprende Spese Gestione e amministrative
La quota non comprende
- Volo intercontinentale a partire da euro 750,00 a persona
- Assicurazione Medico Bagaglio Annullamento Viaggio 4% (facoltativa ma consigliata)
- Bevande ai pasti e pasti non menzionati nel programma;
- Mance non obbligatorie ma suggerite
- Extra di carattere personale
- Quanto non espressamente indicato alla voce “La quota comprende” o come facoltativo
Consigli utili e curiosità:
Superficie: 447.400 km²
Moneta: la moneta ufficiale è il Sum. 1 euro è pari a circa 10494,6 Sum (UZS)
Popolazione: 25.981.647 abitanti.
Religione: circa l'88% della popolazione è musulmana sunnita e il 9% ortodossa; poi ci sono piccole comunità cattoliche, luterane, ebree e alcune buddhiste.
Voli : circa 6 ore di volo, per i tragitti diretti. Partenze da Roma e Milano
Fuso orario: +4 ore rispetto all'Italia; +3 ore quando in Italia è in vigore l'ora lega
Elettricità: 220 V. Le prese elettriche sono come quelle quelle italiane. tipo Bosh.
Aeroporti: l'aeroporto di Tashkent si trova a 10 km dal centro città. Per raggiungerlo contrattate il prezzo della corsa con i taxi privati, vi costerà dai 5 ai 10 USD. Il tragitto in autobus vi costerà circa 1 USD.
Lingua: la lingua ufficiale è l'uzbeko. Il russo è correntemente parlato, spesso più dell'uzbeko.
Telefono:
per chiamare l'Uzbekistan dall'Italia, comporre il prefisso internazionale 00 + 998 seguito da 71 per Tashkent (712 in caso di un numero a sei cifre); 662 per Samarcanda, 6522 per Bukhara, 6222 per Khiva, 742 per Andijan, 6922 per Namangan, 732 per Fergana + il n° desiderato.
Dall'Uzbekistan verso l'Italia, comporre 00 + 39 + il n° desiderato comprensivo di 0 iniziale.
Salute: Non è obbligatorio alcun vaccino. Consigliamo di consultare il sito della Farnesina
Si raccomanda di bere acqua minerale in bottiglia se non si è sicuri della qualità dell'acqua del rubinetto.
Soprattutto per chi soffrisse di particolari patologie, è' consigliato sentire il proprio medico prima della partenza
Moneta: SOM (UZS) 1 Euro 10468 Som ; 1 SOM = 0,000091 Euro, Dollari e tutte le principali monete possono essere cambiate presso qualunque filiale della Banca Nazionale dell’Uzbekistan o presso i cambiavalute presenti in tutti i maggiori alberghi del paese. Traveller cheques e carte di credito sono accettate solo nelle città principali.
Clima: continentale caldo-secco mesi estivi (25/38 C°), freddo-secco mesi invernali (-5/+8 C°) Una giacca a vento impermeabilizzata fa comodo
Mezzi di trasporto: costano molto poco; taxi molto diffusi e numerosi anche abusivi (tipo Uber), la gente li usa tantissimo anche fra città distanti.
Telefonia: possibilità di acquistare delle sim card con pochi euro che permettono di navigare e chiamare con il cellulare anche all'estero
WiFi: presente in tutti gli hotel
Cucina:
i cinque piatti della cucina regionale da non perdere durante il vostro viaggio da sogno !
1. Gumma di Khiva
“Gumma” e` una sorta di gnocchi fritti, ripieni di carne macinata e cipolla (oppure le verdure tipo patate, zucca ed ecc.) condite con il pepe, prezemolo e sale. Viene fritto nell’olio di semi di girasole ad una temperatura di circa 200 C° e servito caldo.
È tradizionalmente lo mangiano come antipasto o contorno, senza posate, con le dita.
Nella cucina turca, c'è un piatto simile, che si chiama " tcheburek ", molto popolare tra la diaspora dei tatari di Crimea.
2. Il Navruz Kebab a Bukhara
“Navro’z Kebab” e` una specialita` culinaria che si puo` assaggiare solamente a Bukhara, soprattutto in chaykhana nel complesso di Lyabi – Hauz. Questo è un piatto molto nutriente, che è in forma di una pila di strati successivi di: carne di manzo, patate, cipolle, pomodori conditi con il cumino, il pepe, il prezzemolo e il sale.
3. Il Plov di Samarcanda
"Plov" è un piatto tradizionale dell'Uzbekistan, fatto di riso, carote e carne (di solito la carne di pecora). Ci sono piu` di centinaio di tipi del plov con diverse ricette che variano a seconda delle regioni.
Il Plov di Samarcanda ha una grande reputazione in tutte le regioni. A partire dalla base comune, il Plov di Samarcanda è arricchito con ceci, aglio, chiodi di garofano, uva passa, uova di quaglia ed aromatizzato con spezie com: il cumino, zafferano, coriandolo, pepe e semi di Bérberis. L'uso di olio di cotone per la preparazione del plov è necessario per ottenere il vero gusto del buon plov. Pero` nei ristoranti usano un olio bianco per gli stranieri.
Particolarita` del Plov di Samarcanda si vede anche nella preparazione: il plov non deve essere mescolato, tutto si fa in ordine, cioe` la carne sempre in fondo, poi le cipolle, le carote, dopo il riso. Tutto questo si prepara a fuoco dolce in una casseruola a fondo molto spesso. Questo è molto importante, perché senza aderire a questa tecnica sara` impossibile ottenere il sapore speciale del Plov di Samarcanda.
4. Shashlik a Tashkent
"Shashlik ", questo gli spiedini di carne, cotti al barbecue, e` un altro piatto essenziale del paese. "Shashlik" significa “sei pezzi”, in generale, alternando pezzi di carne e grasso. Il Shashlik a Tashkent, in particolare quelli della rete di ristoranti "Bek" hanno una grande reputazione tra la gente locale. Gli spiedini più popolari sono quelli di pecora, chiamati "baranina kuskovaya", carne di manzo - "govyadina kuskovaya" oppure di pollo - " kouriniy shashlik".
Ci sono anche altri tipi di Shashlik ad esempio:
"jigar shashlik" – si fa dal fegato di una pecora; opure dai pezzi di grasso dalla coda di pecora;
"svinina kuskovaya" – e` la più famosa tra gli intenditori, gli spiedini di maiale;
"baranii ryobrishki "- scottadito di agnello, che sono molto apprezzate per il loro sapore e il loro gusto.
"ovoshnoy shashlik" - shashlik di verdure (pomodori, melanzane, pereroni, patate)
5. Il Dimlama il cibo di campagna
La cucina dei villaggi della repubblica d’Uzbekistan, riserva un buon numero di piatti tradizionali e ricette. La specialità del cibo piu` famoso e` il " Dimalama ". Si tratta di un cibo sulla base di patate, carote, cipolle, cavoli, pomodori e carne di manzo.
Il Dimlama è molto comune e molto facile da fare e può essere consumato sia in estate che in inverno.
Non perdete l'occasione di gustare una deliziosa "Dimlama" nella campagna durante il vostro soggiorno in Uzbekistan !
Storia e Città'
Il tratto cruciale dell'antica Via della Seta, che collegava la Persia alla Cina, toccando le famose città carovaniere di Khiva, Bukhara,Samarcanda,Shakhirisabz, sino a Tashkent,la capitale.
Tashkent – “La Stella d'Oriente”
Tashkent è la capitale dell’Uzbekistan , ha una popolazione di 24 millioni di abitanti, si trova ad un’altitudine di 489 metri, centro di tutta l’Asia Centrale. Tashkent e la città più grande e cosmopolita di questa parte del mondo; è anche il maggiore centro economico e culturale della Repubblica Uzbeka, sede di cotonifici, setifici, stabilimenti meccanici, industrie chimiche e riveste un importante ruolo di nodo di comunicazioni. Poco rimane del suo passato a causa di un terremoto che la distrusse nel 1966 e soprattutto dalla realizzazione in epoca sovietica di un piano urbanistico elaborato fin dal 1916. Il risultato è che la Tashkent odierna ha assunto l’aspetto tipico di una città dell'Europa orientale. Del suo passato Tashkent ha conservato ancora l'Eski Shakhar, ossia la città vecchia, fatta di stradine strette e modeste abitazioni, ma anche di antiche madrase (scuole islamiche) e magnifiche moschee.
Samarkanda – “Paradiso di Turchese”
Samarcanda è la terza città per dimensioni in Uzbekistan (popolazione 352.047 abitanti calcolati per il 2010) e il capoluogo della regione di Samarcanda. La città è per lo più conosciuta per essere nel mezzo della Via della seta nel percorso tra la Cina e l'Occidente. Città collocata a 702 metri sopra il livello del mare. Nel 2001, UNESCO ha inserito la città, vecchia di 2700 anni, nella lista dei Patrimoni dell'Umanità, sotto il titolo di Samarcanda - Crocevia di culture. Un tempo Samarcanda fu la città più ricca dell'Asia Centrale e Alessandro Magno la conquistò nel 329 a.C..
Sotto il suo impero, Samarcanda rifiorì diventando una delle città più importanti. Successivamente conobbe l'invasione araba dei Persiani e di diverse successive dinastie turche. Nel 1370 Amir Temur (Tamerlano) decise di rendere Samarcanda una città stupenda e usarla come Capitale dell'Impero che avrebbe costruito e che si estese dall'India. La ricostruzione durò 35 anni e la città divenne il centro della regione chiamata in Occidente Transoxiana. Ancora oggi Samarcanda è una città bellissima, magica e mistica.
Bukhara – “ La Perla dell’Islam”
Bukhara è il capoluogo della regione di Bukhara, città dell'Uzbekistan con una popolazione di 231.793 abitanti nel 2010. È stata per secoli una delle più importanti città di Transoxiana islamica. Durante l'invasione mongola, fu distrutta da Genghis Khan e cadde poi sotto l'influenza di Tamerlano, dove rifiorì.
Più tardi divenne famosa come Khanato di Bukhara e in questo periodo vide sviluppare considerevolmente la sua economia grazie ai ricchi traffici mercantili che la coinvolgevano, sorgendo sulla via della seta.
Khiva – “Una sorpresa per gli occhi”
Città affascinante nella regione del Khorezm. La sua storia affonda nella leggenda: si dice che, Khiva fu fondata quando Sem, figlio di Noè, scavò un pozzo in questa zona. Storicamente comunque è accertato che la città esisteva nell'VIII secolo come fortezza minore e stazione commerciale lungo la diramazione della Via della Seta in direzione del Mar Caspio e del Volga. All'inizio del XVI secolo Khiva divenne la capitale dell'impero Timuride: era famosa per un fiorente mercato degli schiavi.
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