E' un comune costiero del Salento in provincia di Lecce. Si affaccia sul lato orientale della costa salentina, caratterizzata da scogliere alte e rocciose. Il nome del centro è della Santa patrona del paese. Secondo la tradizione popolare nel XV secolo, prese il nome di Santa Cisaria da una vergine giovane, che per sfuggire alle insidie del padre brutale e violento, si rifugiò in una grotta del centro abitato. Qui il padre precipitò, avvolto da una nube densa e la fanciulla si salvò. Da allora una sorgente di acqua sulfurea sgorga dalla terra, proprio nel punto dove si compì la tragedia. Oggi è una rinomata stazione termale di straordinaria bellezza, le sue caratteristiche principali sono la presenza di acque sulfuree, le grotte e gli anfratti spesso inaccessibili. Il suo sviluppo economico ed edilizio è dovuto proprio alla presenza delle benefiche e miracolose acque termo-minerali. Una vacanza a Santa Cesarea Terme è prima di tutto cura di stesso. S'incontrano sontuosi palazzi, antiche residenze, magnifiche dimore estive non rinvenibili altrove, in quanto il sito è stato dimora estiva della borghesia valentina. La costa è rocciosa, le grotte sono quella della Zinzulusa, e la grotta Romanelli. Un viaggio a Santa Cesarea Terme è munirsi di una tuta da sub; infatti, il denominatore comune di questo tratto di costa, nel Salento il più interessante paesaggisticamente, è dato dalla presenza di faraglioni e grotte preistoriche. Ci sono degli accessi al mare, uno in corrispondenza dello stabilimento degli "Archi", un altro è il Caicco. Sono rare le calette; da sogno per colori e luce è la caletta di Porto Miggiano, dove il mare cristallino lambisce la sabbia dorata.