{"id":298,"date":"2018-09-06T09:58:49","date_gmt":"2018-09-06T07:58:49","guid":{"rendered":"http:\/\/evolutiontravel.it\/infovacanze\/jamaica\/?page_id=298"},"modified":"2018-09-06T10:12:02","modified_gmt":"2018-09-06T08:12:02","slug":"piatti-tipici","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/evolutiontravel.it\/infovacanze\/jamaica\/piatti-tipici\/","title":{"rendered":"Piatti tipici"},"content":{"rendered":"<p>Quando si va in un posto cos\u00ec lontano e diverso da quello in cui viviamo, assaggiare <strong>i piatti tipici<\/strong> \u00e8 un&#8217;altra esperienza di viaggio che vale sempre la pena di fare, nel caso della<strong> Jamaica<\/strong> le specialit\u00e0 locali <strong>da provare assolutamente sono<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Ackee and Saltfish<\/strong>: il piatto nazionale jamaicano, a base di merluzzo e ackee, un frutto tropicale presente sull&#8217;isola.<\/li>\n<li><strong>Dumplings<\/strong>: una sorta di pani preparati con farina, acqua, sale e lievito, serviti fritti con la prima colazione<\/li>\n<li><strong>Jerk<\/strong> : il modo tipicamente jamaicano di cucinare maiale, pollo e pesce alla griglia. I barbecue jamaicani sono fatti con barili di petrolio tagliati a met\u00e0 (longitudinalmente) in modo che il pezzo sotto contenga la brace e quello sopra funga da coperchio, la carne viene arrostita lentamente su un fuoco di legno di pimento, che regala alla portata un profumo ed un aroma particolare. Oltre al sistema di cottura originale, anche gli ingredienti usati per la marinatura delle carni (scalogno, cipolle, timo, pimento, cannella, noce moscata, pepe rosso, bianco e nero e sale) rendono il jerk insuperabile.<\/li>\n<li><strong>Matrimony<\/strong>: macedonia di crisafillo e arance con latte e zucchero.<\/li>\n<li><strong>Pepperpot Soup<\/strong>: una zuppa di carne sotto sale con foglie di callaloo, patate e cavoli cotti nel latte di cocco.<\/li>\n<li><strong>Seafood Kebab<\/strong>: \u00e8 una parola che indica piatti a base di pesce alla griglia.<\/li>\n<li><strong>Stamp and go<\/strong>: crocchette di merluzzo solitamente servite per accompagnare i drink, vengono chiamate anche &#8220;accra&#8221;.<\/li>\n<li><strong>Stew Vegetables<\/strong>: piatto tipico della cucina rasta, \u00e8 uno stufato di verdure, banane verdi e tuberi cotti nel latte di cocco.<\/li>\n<\/ul>\n<p>In generale possiamo dire che cucina jamaicana \u00e8 frutto di culture diverse, che poi qui \u00e8 stata personalizzata con\u00a0 l&#8217;uso di spezie colorate dal profumo intenso e dalla frutta.<\/p>\n<p>Per quanto riguarda le <strong>bevande<\/strong>, anche in questo caso c&#8217;\u00e8 il giusto mix di gusto e fantasia, tra le bibite pi\u00f9 diffuse lo <strong>skyjuice<\/strong> che \u00e8 ghiaccio tritato innaffiato di sciroppo, e poi, ovviamente il latte di cocco, la birra locale Red Stripe, il Tia Maria e il buonissimo rhum Appleton. Per chi ama il caff\u00e8, la Jamaica produce uno dei pi\u00f9 ricercati <strong>caff\u00e8<\/strong> al mondo: il Blue Mountain Coffee, conservato in barili di legno.<\/p>\n<p>A parte i ristoranti con cucina locale che consigliamo sempre di provare, in molte citt\u00e0 della Jamaica troviamo anche <strong>i classifici fast food<\/strong>, dal noto Mc Donald&#8217;s, o Burger King agli equivalenti fast food jamaicani come Mother&#8217;s, Patty King e Juici-Beef Patties.<\/p>\n<p style=\"text-align: center\">\n<h3 style=\"text-align: center\"><span style=\"color: #008000\">VIAGGI E VACANZE IN JAMAICA<\/span> &#8211; <span style=\"color: #008000\">OFFERTE DELLA SETTIMANA<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: center\"><strong>Non perdere queste occasioni del momento e regalati una vacanza!<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><span style=\"color: #008000\"><strong>CLICCA SULLE OFFERTE<\/strong><\/span> e scopri subito: programma dettagliato, foto, recensioni e molto altro.<\/p>\n<div class=\"feedzy-4b2ac9f62a84a0e2dc30d3c0569704df feedzy-rss\"><ul>Feed has no items.<\/ul> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quando si va in un posto cos\u00ec lontano e diverso da quello in cui viviamo, assaggiare i piatti tipici \u00e8 un&#8217;altra esperienza di viaggio che vale sempre la pena di fare, nel caso della Jamaica le specialit\u00e0 locali da provare assolutamente sono: Ackee and Saltfish: il piatto nazionale jamaicano, a base di merluzzo e ackee, <a class=\"moretag\" href=\"https:\/\/evolutiontravel.it\/infovacanze\/jamaica\/piatti-tipici\/\">[&#8230;]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"templates\/template-with-right-sidebar.php","meta":{"footnotes":""},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.9.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Piatti tipici della Giamaica: che si mangia in vacanza? 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